Nasze ulubione przepisy
Dodajmy tutaj nasze najlepsze przepisy! Zrobimy małą księgę różnorodnych przepisów słodkości jak i przekąsek, może ja pierwsza :
Ciasto mojej Babci
składniki:
2 i 1/2 szklanki mąki
1 kostka masła
1/2 szklanki cukru (ja daje mniej żeby nie było za słodkie, ale można dać więcej)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 żółtka
Dżem
Mąkę przesiać przez sitko, dodać cukier i proszek.Do tego posiekane masło, a później posiekać masło jeszcze drobniej z mąką, cukrem i proszkiem.Dodać żółtka i zagnieść ciasto. 1/3 ciasta włożyć do lodówki, a reszte położyć na blachę, wyłożone ciasto pokryć dżemem (jeśli ktoś chce można na dżem położyć białka ubite na sztywno) i wyjąć z lodówki reszte ciasta, zetrzeć na tarce i pokryć dżem.Piec ok. godziny
na zdjęciu troszke dżem wypłynął więc się podpiekło, ale to w niczym nie przeszkadza, a można to zabrać
efekt:
Śniadanie jogurtowo-jabłkowe
Składniki:
2 jabłka
3 łyżeczki cynamonu
5 łyżek cukru
200 ml jogurtu greckiego
3 łyżki ziaren słonecznika
Jabłka myjemy i kroimy w kostkę usuwając wcześniej środek. Następnie rozgrzewamy patelnię (bez oleju) i nakładamy jabłko. Posypujemy je cynamonem i cukrem i prużymy przez około 10 minut. Następnie przekładamy do wysokiego naczynia od blendera ok 80% jabłka i miksujemy. Nakładamy połowę tej mamy do szklanki.Mieszamy jogurt ze słonecznikiem, dodajemy do szklanki. Przykrywamy resztą musu, dekorujemy pozostawioną częścią jabłek.
http://przepisynawidelcu.blogspot.com/2014/08/sniadanie-jogurtowo-jabkowe.html )
Ja ostatnio podpatrzyłam przepis na pikantną sałatkę owocową z chilli. Pycha
owoce: jabłko, gruszka, mango, ananas
dodatki: prażone bez oleju na soli i skruszone na większe kawałki orzechy ziemne, świeży zielony ogórek posiekany w kosteczkę
dressing: płynny miód, sok z jednej całej limonki, jedna cała papryczka chilli (świeża, bez pestek)
Wszystko mieszamy w takich proporcjach, żeby było delikatnie 'zlepione' miodem. Można wyjąć pesteczki z ogórka, bo przeszkadzają